Nas reuniões familiares, é muito comum ter comidas saborosas e que remetem ao afeto. Mas, como ninguém quer passar horas cozinhando, é sempre bom ter receitas para um almoço em família rápido e muito gostoso!

Pensando nisso, resolvemos trazer neste post 3 pratos deliciosos e muito práticos de fazer. Com poucos ingredientes, você prepara o menu completo com direito a sobremesa. Para conferir, basta continuar a leitura!

3 receitas para um almoço em família rápido e gostoso

Salada de grão-de-bico

Essa salada é muito fácil de preparar e pode ser feita com antecedência. Ela deixa o almoço em família rápido de preparar e ainda mais prático.

Ingredientes

• 200 gramas de grão-de-bico;
• 1 cebola picada;
• 1 tomate picado;
• 1 cenoura ralada;
• 1 colher de sopa de mostarda;
• 1 dente de alho amassado;
• suco de 1 limão;
• sal, azeite de oliva extravirgem e cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

• Primeiramente, deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro. Isso ajuda a eliminar os antinutrientes que reduzem a absorção de nutrientes, além de facilitar o cozimento.
• Jogue a água do molho fora, coloque mais água e leve para cozinhar na panela de pressão. Programe o timer do cooktop Timer System em 8 minutos após pegar a pressão.
• Depois de cozido, escorra o grão-de-bico e misture os demais ingredientes.
• Acerte o sal e o cheiro-verde e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Carne de panela

A carne de panela é um clássico do almoço em família rápido e delicioso. Muito prática de fazer e saborosa, combina bem com a salada da receita anterior acompanhada de arroz branco.

Ingredientes

• 500 gramas de carne (acém, paleta, patinho, coxão duro etc) em cubos grandes;
• 2 batatas grandes picadas;
• 1 cenoura média picada;
• 1 tomate picado;
• 1 cebola grande picada;
• 3 dentes de alho amassados;
• 150 ml de água fervente;
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem;
• sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e coloque a carne para refogar até que fique dourada.
• Então, junte o alho e a cebola, deixe cozinhar até dourar.
• Acrescente a cenoura, o tomate, o sal, a pimenta e a água fervente.
• Tampe a panela e programe o timer em 20 minutos após pegar a pressão.
• Depois que o cooktop Timer System apagar a chama, deixe a pressão sair naturalmente.
• Abra a tampa e coloque as batatas. Caso necessário, coloque mais água.
• Tampe a panela, volte com ela ao fogo e programe o timer em 5 minutos após pegar a pressão.
• Deixe sair novamente a pressão, acerte o sal, coloque o cheiro-verde picado e sirva.

Pudim de leite condensado

Você sabia que dá para fazer pudim de leite condensado na panela em vez de no forno? Essa sobremesa também é muito tradicional e não pode faltar no seu almoço em família rápido e saboroso!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 mesma medida da lata de leite de vaca;
• 3 ovos inteiros.

Ingredientes para a calda

• 1 xícara de chá de açúcar;
• ½ xícara de chá de água.

Modo de preparo

• Antes de mais nada é preciso fazer a calda de caramelo. Para isso, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio.
• Quando o açúcar derreter e ficar dourado, junte a água e mexa até que os torrões se dissolvam.
• Caramelize a forma e reserve.
• No liquidificador, coloque todos os ingredientes do pudim e bata por mais ou menos 1 minuto.
• Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio, vedando as bordas.
• Coloque a forma em uma panela com cerca de 2 dedos de água no fundo.
• Tampe a panela e programe o timer em 25 minutos. Olhe de vez em quando para verificar se ainda há água no fundo da panela.
• Faça o teste afundando uma faca de mesa no pudim. Se sair limpa, está pronto.
• Leve para gelar, desenforme e sirva.

Como você pôde conferir, as receitas para um almoço em família rápido e saboroso são muito práticas. Ainda mais se você contar com o cooktop Timer System da Eletro Inteligentes. Além de evitar queimar a comida, sobra mais tempo para curtir a refeição com quem ama.

Quer conhecer o cooktop Timer System? Acesse o nosso site e saiba mais sobre as versões desse eletrodoméstico que vai facilitar a sua vida na cozinha!