A comida é mais do que nutrição para o corpo. É carinho, afeto, aconchego e prazer. Por isso, ela está sempre presente em celebrações e confraternizações. Pensando nisso, que tal experimentar uma receita nova para o almoço em família?

Sabemos que, muitas vezes, existe um prato especial que não pode faltar nesse tipo de reunião. Entretanto, é bom renovar o cardápio e incluir delícias inéditas, certo? Para ajudar nessa missão, trazemos uma receita de carne muito saborosa e prática. Confira!

Como planejar o almoço em família

O almoço em família é uma ocasião muito gostosa. Afinal, todos os familiares se juntam em torno da mesa para saborear as comidas e conversar. Os assuntos são diversos e vão desde os últimos acontecimentos às boas lembranças que viveram juntos.

Para que você possa curtir esse momento, é importante fazer um planejamento. Assim, a refeição fica pronta em menor tempo e você pode participar da confraternização. Veja as dicas:

• elabore o cardápio com antecedência;
• descongele a carne, retirando-a do freezer e colocando-a na parte de baixo da geladeira, no dia anterior;
• higienize, descasque e corte todas as hortaliças que vai usar;
• separe todos os ingredientes para se certificar de que não vai faltar nada.

Receita de fraldinha na pressão

A fraldinha é uma carne macia e suculenta, que é muito utilizada em churrascos. Mas você sabia que dá para prepará-la na panela de pressão? Pois é! Ela fica deliciosa, e o melhor: é bem fácil de fazer. Dá uma olhada.

Ingredientes

• 1 kg de fraldinha;
• 2 tomates fatiados;
• 1 cebola cortada em rodelas;
• 1 colher de sopa de molho inglês;
• ½ xícara de chá de água fervente;
• sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

1) Na panela de pressão, faça uma camada com a metade da cebola e do tomate.

2) Coloque a carne, e então faça mais outra camada com o restante do tomate e da cebola.

3) Acrescente a água fervente, o sal, o molho inglês e a pimenta-do-reino e tampe. Leve para o fogo alto até que pegue a pressão.

4) Então, programe o timer do CookTop Timer System em 30 minutos e abaixe o fogo para a chama média.

5) Dado o tempo, confira se a carne está macia e corte-a em fatias.

6 ) O molho que restou ainda está ralo? Você pode deixá-lo mais alguns minutos no fogo para reduzi-lo e então colocá-lo por cima da carne.

7) Decore com cheiro-verde a gosto e sirva!

Dicas de acompanhamento para a fraldinha na pressão

Gostou da receita de fraldinha na pressão, mas está sem ideias de quais acompanhamentos fazer para o almoço em família? A seguir, confira algumas dicas de receitas deliciosas que podem acompanhar esse prato.

• arroz com brócolis;
• tutu de feijão;
• macarronada;
• salada de folhas, tomate, pepino, palmito e azeitonas;
• legumes na manteiga;
• salada de maionese com batatas;
• legumes assados com azeite;
• arroz à piamontese;
• mandioca frita.

Receita de batata rústica assada

Sabe qual prato que faz muito sucesso, é simples de fazer e combina muito bem com a fraldinha na pressão? A batata rústica assada. Quer aprender a receita? Confira!

Ingredientes

• 3 batatas grandes;
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem;
• 5 dentes de alho com casca;
• ervas a gosto, como alecrim, tomilho e sálvia;
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1) Preaqueça o forno em 200 graus.

2) Higienize as batatas e corte-as, com casca, em gomos no sentido do comprimento.

3) Coloque-as em uma panela, cubra-as com água e acrescente uma pitada de sal.

4) Leve para cozinhar, programando o timer do CookTop Timer System em 6 minutos.

5) Coloque as batatas em um escorredor e deixe alguns minutos para secar bem.

7) Unte uma assadeira com azeite e disponha as batatas sem sobrepô-las. Em seguida, coloque os dentes de alho, as ervas, regue com azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino.

8) Leve para assar por 40 minutos ou até dourar. Na metade do tempo, chacoalhe a assadeira para que as batatas virem ou utilize uma pinça para virá-las. Sirva ainda quente.

Praticidade e sabor no almoço em família

O almoço em família é uma maneira deliciosa de reunir quem amamos para passar bons momentos. Sendo assim, o cardápio deve ser prático e gostoso para que você possa aproveitar a ocasião.

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